Sauce mit gegrillten Auberginen 280g

Zutaten: Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, Olivenöl extra vergine, Salz, Zucker, Basilikum, Pfeffer, Sonnenblumenöl (Spuren).

Verarbeitung: Auberginen und Zwiebeln werden gewaschen, in Würfel und Streifen geschnitten, angebraten und in Tomatensoße gegeben. Danach werden die Gläser mit der Soße und den Auberginenscheiben gefüllt, von Hand verschlossen und pasteurisiert.

Herkunft der Produkte:

• Auberginen, Zwiebeln, Basilikum: lokale Märkte

• Tomatensoße: eigene Produktion

• Zucker, Pfeffer: lokale Händler

• Olivenöl, Sonnenblumenöl, Salz: lokale Produzenten

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum

Aufbewahrung: Pasteurisiert

Verwendung: Typisch sizilianische Würze für Pasta