280 g Chili-Auberginen in Öl

Zutaten: Auberginen, Extra natives Olivenöl, Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz, Knoblauch, Oregano, Chilischote.

Verarbeitung: Auberginen werden in Streifen geschnitten, in Essig gekocht, mit den restlichen Zutaten gewürzt und in Gläser gefüllt. Mit Öl bedeckt, verschlossen und pasteurisiert.

Herkunft der Produkte:

• Auberginen, Oregano: lokale Märkte

• Öl, Essig, Salz, Chili, Knoblauch: lokale Produzenten

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum

Aufbewahrung: Pasteurisiert

Verwendung: Typische sizilianische Spezialität, ideal als Vorspeise oder Beilage